Cómo hacer pasta de azúcar de formación de hielo en 4 …

Cómo hacer pasta de azúcar de formación de hielo en 4 ...

Cómo hacer pasta de azúcar de formación de hielo en 4 sencillos pasos

Cubriendo pasteles con glaseado de fondant es una de las partes más emocionantes de hornear y decorar pasteles. Tortas cubiertas con pasta de azúcar proporcionan una apariencia profesional y sin problemas.

La buena noticia acerca de hacer un pastel de pasta de azúcar es que es fácil de hacer en casa. Sólo asegúrese de tener suficiente paciencia para que pueda hacer una práctica constante hasta que perfeccionar todo el procedimiento.

Una pasta de azúcar es bueno para pasteles porque es algo que se puede lanzar, cortar, conseguir espectaculares efectos de color, formar en varias formas y diseños de impresión.

La hora de decorar tartas, un consejo prudente es un pastel de fondant utilizando la versión enrollada. Se refiere a la fácil de moldear y de la formación de hielo flexible que ayuda en la creación de lo que desee hacer con él. Estos incluyen la creación de la flor del corazón o los recortes, la colmena de las fronteras y la bola en forma de mano.

Mira el vídeo de YouTube a continuación durante unos simples instrucciones sobre cómo hacer una pasta de azúcar hecho en casa.

Los siguientes son 4 valiosos consejos sobre la forma de un pastel fondant:

1. Reunir los ingredientes requeridos

Un estándar de la torta de nueve o diez pulgadas requiere alrededor 2 libras de pasta de azúcar con el fin de cubrirlo. En la compra de una pasta de azúcar, asegúrese de obtener el laminado, en lugar de la versión de vertido.

La fabricación de su propia también es favorable, ya que permite el uso de sus ingredientes preferidos. Aparte de la pasta de azúcar, un pastel cubierto con una capa de crema de mantequilla es también útil en el proceso.

Se trata de una capa de glaseado que es útil para permitir que el fondant preparado para pegar en el pastel y prevenir las imperfecciones y arañazos en la superficie. Esto da lugar a la obtención de una capa de pasta de azúcar limpia, lisa y de aspecto profesional.

Otros ingredientes que se necesitan son la manteca vegetal y almidón de maíz. Una estación de trabajo suave y grande, así como un rodillo, también son útiles.

2. Añadir color o de Aroma

La adición de una pequeña cantidad de un color concentrado a la vez es también muy útil para llegar a su sombra preferida. Para aquellos que desean evitar la mezcla de colores, usando una pasta de azúcar teñido previamente que viene en varios tonos es beneficioso.

Todas las formas de saborizante también trabajan para el proceso de cubrir pasteles con fondant. Estos incluyen los sabores y los aromas de caramelo. Sólo asegúrese de usar aromas de caramelo en forma de gotas, ya que estos están muy concentrados en la naturaleza.

Dejar que la pasta de azúcar para recibir sólo un ligero sabor que no se altere los otros sabores utilizados para el pastel.

3. Dejar que la formación de hielo a ser tan suave como sea posible

Cuando se trata de cubrir la torta con una pasta de azúcar, asegúrese de que su formación de hielo es tan dura y lisa como sea posible. Un consejo prudente es consumir buttercreams merengue bajo la pasta de azúcar ya que esto le proporciona una superficie lisa y agradable.

Un rascador de hielo y espátula banco hecho de metal también es útil para permitir que la crema de mantequilla para convertirse lisa antes de la aplicación final de la pasta de azúcar.

4. Saber amasar la pasta de azúcar correctamente

Ligeramente quitar el polvo de la estación de trabajo con el almidón de maíz es el primer paso para amasar el fondant. Amasar al igual que el pan hasta que reciba una textura flexible y suave .

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