Calientes filetes de caballa ahumada en …

Calientes filetes de caballa ahumada en ...

hojas de té 5 cucharadas (lapsang souchong o jazmín)

aceite de oliva virgen extra 150ml

3 cucharadas de cebollino, finamente picado (además de unos cuantos para la decoración)

6 cucharadas de nata líquida

1-2 cucharadas de crema de rábano picante (opcional)

Cocine las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Forrar un wok con una doble capa de papel de aluminio. Mezclar el azúcar marrón y las hojas de té juntos y extender uniformemente sobre el fondo del wok papel de aluminio forrada. Ponga un vapor o rejilla metálica ligeramente aceitado en el interior del wok y colocar la caballa en ella, la piel hacia abajo, si lo prefiere un sabor, del lado de la carne más suave hacia abajo para un humo más fuerte. Cubra la sartén con una tapa de cierre hermético o de una doble capa de papel de aluminio, asegurándose de sellar firmemente el papel alrededor de los bordes. Coloque a fuego fuerte durante cinco a ocho minutos (dependiendo del tamaño del filete) a continuación, se retira del fuego. Dejar reposar durante dos o tres minutos antes de quitar la tapa.

PUESTOS RELACIONADOS

  • Los filetes de caballa en salsa de mostaza …

    1 cucharada de aceite de oliva 2 Ampliación de la caballa, las limpian 1 cucharada de jugo de limón 75 g (3 oz) de 6 cucharadas de mantequilla 1 1/2 Tbs franceses de mostaza 2 yemas de huevo 1 cucharada de vinagre de sidra 2 cucharadas de sal y pimienta al gusto Preparación 1. picado …

  • Cómo cocinar el salmón, la caballa salada.

    Ha pasado casi una semana desde que volvimos de Taiwán y mi familia es finalmente de vuelta a nuestra rutina regular. Después de unas largas vacaciones, mi familia y yo siempre te pierdas comer comida japonesa simple, como …

  • ¿Cómo puede la caballa

    La pesca de la solla Solent con Graeme Pullen periodista con caña Graeme Pullen contactarse Barco-pesca con caña y yo era capaz de presentarle a algunos de nuestros colaboradores de captura de informe. Su viaje con Wayne …

  • Cómo coger Caballa Cape Cod, la caballa en lata.

    pesca de la caballa es un montón de diversión especialmente para los niños. Macks son uno de los peces más abundantes y abundantes en el noreste. Macks son un elemento básico de la dieta de los peces depredadores más. Ellos hacen…

  • caballa Santo Un delicioso, barato …

    Caballa puede ser fácilmente al horno en papel de aluminio con limón y romero. (IStock) En la parrilla o en un saut con los vehículos del resorte, el pescado es un versátil proteína-para-todo-estaciones. Y si hay un pez que …

  • ¿Cómo puede la caballa

    Muy baja: Esta categoría incluye nuestro marisco mejor opción recomendada cuando se trata de evitación de mercurio. Capturados en la naturaleza de Alaska y el salmón Costa del Pacífico se encuentran aquí, junto con Pacific …

También te podría gustar...