Cómo hacer la sidra duro, haciendo sidra de manzana casera.

Cómo hacer la sidra duro, haciendo sidra de manzana casera.

Usted puede hacer casera duro sidra de manzana!

Bienvenido al sitio web Cómo hacer sidra! Este sitio fue creado para ayudarle con sus primeras aventuras en la elaboración de sidra dura, incluso si nunca han elaborado el vino o la cerveza antes.

¿Cómo funciona este sitio web

Dicho esto, este sitio web no pretende ser la última palabra en la toma de sidra. Elaboración de la cerveza puede ser un viaje complejo por los caminos de la química, pH, gravedad específica, regulación de la temperatura y la gestión microbio. Si estás interesado en aprender más acerca presionando sus propias manzanas, la producción a gran escala o micro-ajustar su sidra a la carbonatación perfección, bueno, que está más allá del alcance de este sitio web, por favor, echa un vistazo a la sección de enlaces de algunos recursos útiles para sus actividades grandiosas!

Este sitio se divide en las siguientes secciones. Usted tendrá más éxito si las lee todas antes de que empieces:

  • Limpia y estéril – Esta sección cubre los conceptos básicos de mantenimiento de su equipo (y por lo tanto su sidra) no contaminada.
  • Frutas y levadura Selección – Esta sección examina las opciones que tiene para sus jugos y cepas de levadura de manzana.
  • La carbonatación y Alcohol – dulce o seco? Plano o con gas? Esta sección analiza los fundamentos de la química de sidra por lo que terminan con el estilo de cerveza que te gusta!
  • Cómo hacer que su Sidra – Aquí tenemos un enfoque paso a paso para tomar lo que aprendió y decisiones, y embotellar un galón de sidra casera.
  • Bastidores y Embotellado – ¿Cómo llegar en de la jarra de las botellas.
  • Enlaces y Créditos – Una sección de distribuidores de equipos y otros enlaces útiles elaboración de la sidra, también funciona una lista citadas.

Está haciendo mi propia jurídica sidra?

¡SÍ! En los EE.UU., siempre y cuando no la vendas;. cada adulto en su hogar puede preparar hasta 100 galones de vino, cerveza o sidra al año. Más que eso, y que necesita una licencia de licor … y es probable que un programa de 12 pasos.

Esto es lo que se necesita para hacer sidra

  • 1 galón de sidra de manzana (pulsado fresca, o tienda bought-sin conservantes!)
  • El vidrio de dos jarras de 1 galón. (Si usted compra de sidra (jugo) de plástico, que tendrá que moverse en el vidrio para fermentar. Si llegó en una jarra de cristal, esto cuenta como uno de sus jarras, pero se necesita otra jarra también.) De vidrio de 1 galón jarro ($ 9 buques libres de Amazon.com)
  • Un tapón de goma con un agujero. Para una jarra de 1 galón-necesita un tamaño Normal # 6. Aquí es un conjunto de 3,
    gratis en Amazon por $ 5 barcos)
  • Una bolsa de aire, también conocido como un «pelele» (Doble burbuja esclusa de aire Conjunto de 3
    $ 6 barcos liberan de Amazon)
  • levadura de cerveza (NO pan de levadura)
  • Una estrella en San para la esterilización. Superconcentrado: 1 oz hace 5 galones de desinfectante para las manos! ($ 10 para los buques de 4 oz libres de Amazon – ENVÍO GRATIS)
  • 1 tableta de Camden (sólo si está utilizando fresca sidra, no pasteurizada y quiere controlar su levadura – Campden Tablets (metabisulfito de sodio) – 50 Tabletas
    $ 5 naves liberan de Amazon)
  • 3 a 6 pies de 5 / tubo de plástico de calidad alimentaria de 16 pulgadas (10 pies $ 8 buques libres de Amazon.
    )
  • Extra de vidrio de 1 galón jarra ($ 9 buques libres de Amazon)
  • oxidante de un solo paso para la limpieza
  • cuencos de acero inoxidable de gran tamaño o olla
  • Manzana congelada jugo concentrado
  • El azúcar moreno
  • Dextrosa
    azúcar (por carbonatación)
  • Stevia. o alcohol de azúcar como xilitol
    (Hace que su sabor más dulce de sidra natural, sin alimentar la levadura)
  • Enzima pectico
    (1 oz es $ 5 naves libres de Amazon. Hará que la sidra menos turbia)
  • Manzana orgánica aroma natural de 4 oz por OliveNation en Amazon.com
    – esto haría

50 galones)

  • Botellas, si usted es de carbonatación su sidra (voltear la tapa superior como botellas de cerveza estilo Grolsch), o gorra estilo, obviamente, también tendría tapas de botellas no utilizadas (144 tapas es de $ 6 la nave libre de Amazon) y una taponadora ($ 16 libera la nave de Amazon
    ) Si vas con botellas de cerveza)
  • herramienta de auto-sifón
    (Alrededor de $ 9 en la Amazonía, pero vale su peso en oro)
  • Una extensión de la manguera de llenado de la botella ($ 7 en la Amazonía, guarda un gran lío)
  • Hidrómetro (invierte $ 6 en la Amazonía y conseguir esta herramienta increíble que le permite «ver» lo que su sidra está haciendo.) Le ayuda a saber cuando a rack o una botella, no adivine.
  • ¿Listo para comenzar? Vamos a comenzar con limpio y estéril.

    Curiosidad por el Amazonas enlaces en todo este sitio?

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